Salade Pomm’-Céleri

Recette originale trouvée sur marmiton !

Pas pu m’empêcher de l’essayer et d’y ajouter ma touche perso’ ! A la fois fraîche, et oui bientôt l’été et légère c’est une super combinaison ! Accompagné d’une salade de jeunes pousses et d’un morceau de fromage voilà un repas complet minceur ! Je recommande.

En plus la jolie présentation donne vraiment envie et changer de variété de pomme change la saveur à essayer avec une granny-smith pour l’acidité, une gala ou pink lady pour une belle couleur dans l’assiette!

Ingrédients : pour 1 personne

  • une pomme
  • 1/2 branche de céléri
  • 1/4 ou un 1/2 avocat
  • fromage blanc 0%
  • 1/2 c.café de moutarde

Etape 1:

Couper le « chapeau » de la pomme et le garder pour la présentation. Vider la pomme en gardant le maximum de chair et en retirant les pépins.

Attention à ne pas abîmer l’extérieur de la pomme durant l’étape de creusage. En la gardant entière la présentation ne sera que plus jolie !

Etape 2 :

Couper en petit dés la chair de pomme, le céleri et l’avocat. Dans un bol les mélanger avec le fromage blanc et la moutarde.

Etape 3:

Introduire le mélange dans la pomme préalablement creusée, déposer le « chapeau » de la pomme ! Et ça y est votre super salade est prête!

Le plus de la recette:

Voilà une salade dont les calories ne dépassent pas les 200 kcal.

  • 72 kcal pour la pomme entière
  • 7 kcal par branche de céleri
  • 180 kcal pour 200 gr d’avocat (eqv. à un gros avocat entier) donc 45 kcal pour 1/4.
  • 45 kcal pour 100g de fromage blanc 0%
  • Moutarde (presque rien)
    • 45+45+14+72 = 176 kcal
  • 15 kcal pour l’ajout de 50 gr de jeunes pousses ou de salade verte assaisonnés d’un jus de citron

Idéal pour opération bikini, les fibres de la pomme aident bien à la sensation de satiété profitez-en !

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