Test : Les pâtes Konjac

Phase 1 : Découverte

Apparues il y a peu dans les grandes surfaces, elles m’ont tout d’abord intriguées.

Qu’est-ce que c’est que ça !

Je les ai trouvées au rayon exotique dans un premier temps et en lisant l’étiquette.. !

Surprise ! 90% de kcal en moins ???

Premier raisonnement : ça doit être dégueu

Deuxième raisonnement : (intriguée)

Troisième : Faut tester !!

 

Et me voilà partie avec mon paquet à 3 € sous le bras (y a un peu de l’abus sur le prix je suis d’accord mais ça reste cher les 200gr de pâtes).

RECTIF : ça c’est pour la marque Gaylor D. quand on les achète en magasin L. , C. et compagnie ; en épicerie asiatique :0.80 ct les 200 gr. (Vu à Paris Store : Toulouse)

Phase 2 : L’utilisation

Ça baigne dans du liquide à vider puis mettre à cuire 3 min dans l’eau bouillante.

Au moins ce n’est pas compliqué !

Le goût seul est absolument neutre, en soi pas un grand intérêt. Donc on peut en faire n’importe quoi.

Je les ai travaillées ensuite à la sauce soja sucrée, les pâtes revenues à la poêle avec un peu d’oignon.

Phase 3 : Bilan

Ben c’est vraiment pas mal du tout !

La texture est un peu caoutchouteuse (je pense qu’en fonction des marques et des formes ça doit l’être plus ou moins). Mais ça reste très raisonnable pour cet extraterrestre !

Pour celles qui ont du mal avec les quantités ridicules. C’est un bon compromis pour s’habituer à manger moins. Vu que ça prend de la place (rapport volume /kcal).

PS : Il faut que je travaille sur le principe (volume/kcal) on aime bien tous sortir de table avec le ventre plein ! Ceci est une autre histoire …

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