St Jacques au Cognac

Les St-Jacques…, déjà juste dorées à la poêle avec du beurre : que du bonheur! Du coup ayant cédé à ce joli produit, que j’achète peu souvent, je me suis décidée d’aller plus loin. Grâce à la recette de mamé Marcelle! Pour rappel : recette de fête où l’on fait flamber les gambas dans du cognac…

Blanquette de dinde

Longues semaines d’hiver partout se profile givre et neige. Restons dans le thème du blanc . Pour réchauffer tout le monde ce sera un bon plat en sauce comme on sait les faire. C’est pas forcément compliqué mais ça demande de la patience, l’idéal reste de se mettre au Monopoly pendant que ça cuit (2/3h)….

Le Poulet Rôti et ses pomme de terre à la suédoise !

Alors je sais pas vous mais quand j’étais petite on avait un rituel le dimanche. Acheter le poulet rôti au marché , avec les petites patates en cube pleines de jus … Une véritable tuerie ! Et les favoris à se disputer ( c’est les trucs tendres cachés sous le poulet)  ! Mioumioum Voilà un premier…