« Bolognaise » de la mer

Comment utiliser les sardines au fond  du placard avec lesquelles on se sent obligés de faire un simple toast au beurre. On peut aussi en faire un plat rapide et complet qui pourra être accompagné d’un peu de riz, de quinoa ou de pâtes. Ou comment faire manger les sardines aux plus récalcitrants (moi par…

Tzatziki

Ingrédients : – 1/2 concombre – 1 ½ gousse d’ail ou mélange (ail fines herbes) – 1 yaourt grec (au lait de brebis dans l’idéal) – Sel poivre -5/6 Feuilles de menthe fraiche ciselées   Tzatziki, sauce délicieuse au concombre idéale sur des crudités ou des blinis. Mais encore meilleure dans un wrap de poulet. C’est…